В июле мне пришлось пройтись практически по всем салонам красоты города. Я хотела лично познакомиться с руководителями и сотрудниками и пригласить всех желающих на обучающий семинар, посвященный продвижению бизнеса в индустрии красоты. Одновременно с этим я обращала внимание на то, как салоны и парикмахерские борются за внимание клиента. В этой колонке я хочу поделиться своими наблюдениями. Надеюсь, эта информация окажется полезной не только для владельцев салонов красоты и парикмахерских, но и вообще для предпринимателей, работающих в сфере обслуживания.
По данным отдела бытового обслуживания городского управления потребительского рынка в Белгороде зарегистрировано более 300 салонов красоты – это и косметические салоны, и парикмахерские, и помпезные «храмы красоты» (кстати, это реальное название, но о названиях позже). По данным из интернета – их 288. Распечатав эти данные, я отправилась в тур.
Бродя по улицам города, я нашла только 132 салона. Видимо, остальные «спрятались» во дворах или офисных зданиях, либо сегодняшнее состояние дел в экономике привело к закрытию какой-то части компаний. Чтобы легче было ориентироваться в процентном соотношении, я решила отбросить все подвальные помещения, а также те салоны, которые «еле дышат», и округлить выборку до 100 штук.
Первое, на что я обращала внимание, – название. Всем известно – как корабль назовешь, так он и поплывет. С креативом в Белгороде все хорошо. Порадовало название «Принц и нищий». Что этим хотели сказать? Если хочешь быть принцем – заходи к нам, плати, и ты станешь нищим? То же самое в салоне «Черное-белое» – очень тонкая смысловая грань… Или, к примеру, салон «Стрекоза». Непонятно, как это слово связано с индустрией красоты. От «Лаборатории красоты» мне лично становится жутко, я сразу представляю, какие опыты там проводят над своими клиентами.
Но есть и положительные примеры, когда название соответствует наполнению. Мне понравился салон «Апрель». Войдя в него, ощущаешь весну, какой-то внутренний подъем (хотя ступеньки там тоже есть). Все сотрудники в приятной нежно-голубой форме, на входе и внутри растут живые цветы. Также порадовала «Красуля», и коллектив этого салона – молодые красивые девчонки. У белгородских предпринимателей пользуются популярностью названия на иностранных языках, среди салонов таких где-то 15%. Восемь салонов из ста вообще были без названия – просто «Парикмахерская».
Вторым критерием моего исследования была входная группа. С этим у многих сложности. Порой вывеска есть, а куда заходить – непонятно. Номер телефона салона на баннере, я считаю, лишним не бывает. Тем не менее, в 60% случаев я его не увидела. В 12 салонах из 100 были такие входы, что проще было развернуться и уйти: неудобный спуск или подъем, дверь, которую надо было открывать втроем, темнота на входе, проход через магазин, коридор с несколькими дверями без опознавательных знаков. Озеленение, которое так рьяно требует администрация города, было замечено только у 40%, у 20% оно оставляло желать лучшего.
Еще один важный момент касается администраторов. Только у 40% салонов есть специально оборудованная стойка, и лишь в 25% случаев меня встречали администраторы. При этом только в 10 салонах администраторы производили приятное впечатление и задавали правильные вопросы. Здесь хочется отметить сеть салонов «Андромеда», в которой, видимо, намучились с молодыми и юркими и взяли на должность администратора женщин с жизненным опытом. Эти дамы приятны, вежливы в общении. В общем – интересный подход. Узнать бы – оправдал ли он себя?
Те, у кого не было администратора, встречали неважно. Практически во всех салонах складывалось ощущение, что тебя здесь не ждали. Спрашиваешь на входе: девочки, подстричься можно? А в ответ – тишина. И лишь на третий раз кто-то с раздражением ответит: нет, все заняты. Да-да, 70% ведут себя так, и это очень печально. Вывод напрашивается сам собой: владельцы салонов, не жалейте денег на администратора – глядишь, и бизнес станет прибыльным.
Про качество услуг ничего не могу сказать, так как во всех салонах услугами не пользовалась. Но стены увешаны различными дипломами и сертификатами, а значит, здесь вопросов должно быть мало.
Теперь о том, как встречают нас, потребителей. Зоны ожидания, диван, напитки, журналы есть только у 57% салонов. Другими словами, здесь есть, куда расти. Перечень услуг с указанием цен на виду нашла только в нескольких крупных салонах. На продукты красоты, которые продаются практически в каждом салоне, цен нет, за исключением двух-трех салонов. Наверное, цена определяется после оценки платежеспособности клиента. Это неправильно. Цена на товар или услугу должна быть очевидна для потребителя.
Заходя в салон, я просила визитки. В 25% случаев мне говорили, что визитки только сегодня закончились, 10% писали свои телефоны на листике. Только у 35% визитки были сделаны грамотно. Сайт есть у 24% салонов, группа в соцсетях – у 12%, электронная почта – у 8%, городской номер телефона имеется у 74%, мобильный номер – у 60%. Всё перечисленное сразу есть у 2%. Вдумайтесь в эту цифру! Только у двух белгородских салонов из ста есть всё, что нужно для лучшей работы в индустрии красоты (кстати, это действительно успешные салоны). Похоже, кустарный способ ведения бизнеса еще не скоро уйдет из наших голов.
Я пишу эту колонку для того, чтобы показать – пробелы есть и их нужно исправлять. А как это можно сделать? Учиться. Учиться у профессионалов, а не у соседа, как мы обычно делаем. Благо, сейчас для этого полно возможностей: вебинары, онлайн-марафоны, семинары, тренинги, мастер-классы. Найдите того, кто даст вам больше, чем вы уже знаете, и учитесь! К сожалению, в Белгороде такой момент, как обмен опытом, не работает. Никто не хочет делиться, предприниматели видят друг в друге только конкурентов, но не коллег. Поэтому перенимайте опыт в других регионах, в других странах.
Воспитывайте персонал. Да, это сложно, затратно, но результат того стоит. Поверьте. Или проверьте. Посвятите этому делу пять минут, но каждый день! Каждый день утром проводите планерку с коллективом, и уже на второй месяц будут видны улучшения не только в работе, но и в выручке. Кстати, узнав о проходящем семинаре, многие владельцы салонов не хотели говорить о нем своим мастерам, объясняя это тем, что им не надо много знать. Я была в шоке! Зато владельцы крупных, успешных салонов, наоборот, с интересом рассматривали обучающее мероприятие и делились этим со своим коллективом.
И последний совет. Следите за тем, что происходит в индустрии, и обновляйтесь. Не бойтесь пробовать что-то новое. Экспериментируйте! Здесь хочется привести в пример новый салон «Тут стригут». Ребята предлагают своим гостям мобильное приложение, облегчающее запись в салон, и еще много чего полезного.
Во все времена люди хотят быть красивыми! Эти услуги востребованы!
Так давайте же доведем их до совершенства! Ведь это так просто – каждый день становиться чуточку лучше!
для комментариев используется HyperComments